Ett internationellt team av maritima arkeologer har dykt och registrerat det historiska vraket i somras och grävt ut förråd och bostadsrum i aktern.
Läs också: Vapen och mynt: video utökar historien om Rooswijk
Föremål som sjömanskistor av trä, kannor och skedar av tenn, glasflaskor, utsmyckat snidade knivskaft och skor har hittats och förts iland vid Ramsgate för bevarande av "första hjälpen".
Smakämnen Rooswijk var på bara sin andra resa, på väg mot Jakarta (då Batavia) med en last av silvertackor och mynt, stenblock och järnstänger, när hon sjönk utan överlevande.
Ursprungligen upptäcktes av en sportdykare, den skyddade vrakplatsen grävdes delvis ut 2005. Den förvaltas av Historic England (HE) men alla kvarlevor ägs av den holländska regeringen.
#Rooswijk1740-projektet leds och finansieras av Nederländernas Cultural Heritage Agency. "Goodwin Sands har varit en förrädisk plats för fartyg genom århundradena och är nu en skattkammare för arkeologer", säger projektledaren Martijn Manders. ”Det är också populärt bland sportdykare.
"Den snabbt skiftande sanden gör att platsen är ännu mer exponerad nu än den var under våra första dyk för att bedöma skicket på Rooswijk förra året. Det gör utgrävningen brådskande.” Webbplatsen är klassad som "hög risk" i registret Heritage at Risk.
"Vi är exalterade över det här projektet eftersom Rooswijk är en uppvisning av modern undervattensarkeologi där samarbete är viktigt”, sa Manders.
"Det ger unika möjligheter för unga yrkesverksamma och allmänheten att delta och är ett projekt genom vilket vi kan lära oss om vårt gemensamma förflutna och vilka vi är."
Endast en tredjedel av de 250 VOC-skeppsvraken runt om i världen har lokaliserats, och den Rooswijk sägs vara den första som har undersökts vetenskapligt eller grävts ut i en sådan skala.
Från Ramsgate kommer fynden att föras till en HE-lagringsanläggning för att bedömas, analyseras och konserveras, och senare återlämnas till Nederländerna, även om några senare kan göras tillgängliga för visning i Ramsgate.
Under de öppna dagarna utlovas besökarna chansen att inte bara se fynden utan att utforska tekniker och teknik som används av arkeologerna. Ytterligare information finns tillgänglig här..